El Jardín Botánico de Valencia tiene su inicio en el siglo XVI, en el llamado Hort de Simples (Huerto de Simples), con la plantación de plantas medicinales por la Universidad de Valencia. Pero fue ya en el siglo XVIII, con las ideas de la Ilustración y el apoyo de la Real Sociedad Económica de Amigos del País, cuando tuvo el impulso decisivo y criterios más científicos.

Estas atarazanas se terminaron de construir en 1391. Cada nave tiene una longitud de 50 m. y una anchura de 13,20 m. Estas naves medievales para la construcción de barcos quedan, hoy en día, un poco alejadas del mar; y con altos edificios entre ellas y el puerto.

En 1840 se privatizaron, se tapiaron y se destruyeron algunos arcos. En 1980 pasaron otra vez a ser propiedad municipal, restaurándose durante los años 1986-1993 e iniciando una nueva fase como sala de exposiciones.

Esta pequeña plaza conserva intactas las modestas viviendas familiares del siglo XIX y tiene un atzucac (callejón sin salida), que se ve a la derecha en la imagen, con el curioso nombre de calle de las Impertinencias.

Los atzucacs son herencia del antiguo trazado urbano de la ciudad musulmana de Balansiya.

El jardín tiene también un laberinto, compuesto de setos recortados con estatuas. Además tiene más de 30 estatuas de mármol y varios estanques y surtidores.

El conjunto fue construido por iniciativa del marqués de San Juan (Juan Bautista Romero), que había comprado el terreno en 1849. El nombre lo toma de Joaquín Monforte Parrés, cuya esposa había heredado la propiedad en 1872 (era sobrina de Juan Bautista Romero, marqués de San Juan).

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