El nombre de esta plaza no viene de un supuesto santo llamado así, sino del descubrimiento de un bulto, en el siglo XIII, que al ser abierto contenía una imagen de Cristo. De esta manera se le llamó el Santo Bulto de Jesús (Sant Bult en valenciano). La imagen del Cristo se conserva habitualmente en el Patronato Hogar Escuela de Sant Bult, situado en la calle En Blanch.